|
Automne
2011 :
Madame, Monsieur,
Au bout d'une période de conversion, la première récolte labellisée Bio est en bouteille sous le millésime 2010.
Je suis fier de cette naissance et surtout, je reste convaincu du bien fondé de ce mode de culture.
Labour et enherbement ont remplacé les désherbants, le compost permet de nourrir le sol, et les produits naturels aident à lutter contre les maladies.
Après une petite diminution de rendement, les résultats sont aujourd'hui très satisfaisants, le vignoble se porte à merveille et donne des vins de très bonne qualité. Les labours obligeant les racines à pénétrer davantage la terre, les terroirs s'expriment à volonté.
Vous aurez donc le plaisir de déguster ces vins, très fruités au nez, soutenus par une jolie fraicheur en bouche, gage d'un beau potentiel de garde.
Nous pourrons continuer à partager ma passion lors de nos rencontres aux différents salons ou de votre passage en Alsace.
N'hésitez pas, profitez de ces moments de convivialité avec vos proches.
Dans l'attente de vous revoir ou de vous relire prochainement, veuillez recevoir mes sincères salutations.
J. Gsell
|
